.png)
Nông nghiệp Việt Nam đang đối mặt với một vòng xoáy đầy thách thức: áp lực chi phí đầu vào cao, đặc biệt là phân bón và thuốc bảo vệ thực vật (BVTV), trong khi giá đầu ra lại bấp bênh, thiếu ổn định. Điều này tạo ra một áp lực lớn cho bà con nông dân, buộc họ phải chạy theo sản lượng để bù đắp chi phí, dẫn đến tình trạng lạm dụng phân hóa học và thuốc BVTV. Hậu quả là chất lượng nông sản giảm sút nghiêm trọng, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng và tạo gánh nặng cho hệ thống y tế.
Áp lực chi phí đầu vào và giá đầu ra bấp bênh
Phân bón và thuốc BVTV: Giá cả các loại vật tư nông nghiệp này liên tục tăng cao, gây khó khăn cho bà con nông dân trong việc kiểm soát chi phí sản xuất.
Giá đầu ra không ổn định: Thị trường nông sản thường xuyên biến động, giá cả bấp bênh khiến bà con không thể dự đoán được lợi nhuận, dẫn đến tâm lý lo lắng và bất an.
Tăng sản lượng bằng mọi giá
Để đối phó với áp lực chi phí, bà con nông dân buộc phải tìm cách tăng sản lượng bằng mọi giá. Điều này dẫn đến việc lạm dụng phân bón hóa học và thuốc BVTV, gây ra nhiều hệ lụy nghiêm trọng:
Tăng chi phí sản xuất: Việc sử dụng quá nhiều phân bón và thuốc BVTV không chỉ gây hại cho môi trường mà còn làm tăng chi phí sản xuất, khiến bà con càng khó khăn hơn.
Giảm chất lượng nông sản: Lạm dụng hóa chất khiến nông sản chứa dư lượng thuốc BVTV vượt mức cho phép, nhanh hư hối, mất mùi vị đặc trưng và gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Ảnh hưởng đến sức khỏe cộng đồng: Dư lượng thuốc BVTV trong nông sản là nguyên nhân gây ra nhiều bệnh tật nguy hiểm, tạo gánh nặng cho hệ thống y tế và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống của người dân.
Giải pháp: Canh tác bền vững, hướng đến chất lượng
Để thoát khỏi vòng xoáy này, bà con nông dân cần thay đổi tư duy sản xuất, chuyển từ chạy theo sản lượng sang tập trung vào chất lượng và canh tác bền vững:
Áp dụng các phương pháp canh tác tiên tiến: Sử dụng phân bón hữu cơ, thuốc BVTV sinh học, luân canh cây trồng, trồng xen canh,... để giảm chi phí đầu vào và bảo vệ môi trường.
Đầu tư vào công nghệ: Áp dụng các công nghệ mới trong sản xuất và bảo quản nông sản để nâng cao năng suất và chất lượng.
Xây dựng thương hiệu và liên kết sản xuất: Tạo ra các sản phẩm có thương hiệu, chất lượng cao và liên kết với các doanh nghiệp để đảm bảo đầu ra ổn định và giá cả hợp lý.
Hỗ trợ từ chính phủ và các tổ chức: Cần có các chính sách hỗ trợ bà con nông dân chuyển đổi sang canh tác bền vững, cung cấp kiến thức và kỹ thuật, tạo điều kiện tiếp cận thị trường và vốn.
Chỉ khi thay đổi tư duy sản xuất và hướng đến canh tác bền vững, bà con nông dân mới có thể thoát khỏi vòng xoáy "sản lượng - chi phí - chất lượng", tạo ra những sản phẩm an toàn, chất lượng cao và có giá trị kinh tế bền vững.
Comments